Ota viileästi!

Kylmä nautinto
Mustikkajäätelö Kantolan kaurakekseillä on nautinto, joka voi kestää pidempääkin. Jos haluat jäätelöstä yksittäispakastettuja annoksia, leikkaa jäätelö paloiksi kun leikkaat sitä ensimmäistä kertaa. Pakkaa annospalat paketteihin, esimerkiksi folioon tai muovipussiin. Kun haluat seuraavalla kerralla jotakin hyvää, voit ottaa esille valmiin herkun ja jatkaa herkuttelua.

Mustikkajäätelö Kantolan kaurakeksien kera
6-8 annosta

5 dl kuohukermaa
½ dl tomusokeria
3 kananmunankeltuaista
4 kpl Kantolan kaurakeksejä tai Suklaakaurakeksejä
200 g jäisiä mustikoita
Tee näin: Varaa muovikelmua noin 2 litraa varten. Vatkaa munankeltuaiset ja tomusokeri kuohkeaksi ja sekoita ne pieneksi murennettujen Kantolan kaurakeksien joukkoon. Sekoita seoksen joukkoon jäiset mustikat. Vispaa kerma ja lisää se seoksen. Anna seoksen olla jääkaapissa kulhossa vähintään viisi tuntia ja peitä se muovikelmulla.
Vinkki: Kun tarjoat jäätelön, laita kulho hetkeksi kuumalla vedellä täytettyyn tiskialtaaseen ja kumoa se tarjoiluvadille. Voit leikata valmiiksi paloja, ja koristella ne esimerkiksi mustikoilla.