Kantolans kex säljs och marknadsförs av Chips Ab som är ett starkt företag inom livsmedelsindustrin. Kantolans kex passar på ett naturligt sätt in i koncernens verksamhet och kompletterar dess sortiment.
Chips Ab är en del av den norska koncernen Orkla. Till koncernen hör konsumentmärkesvaror, kemi industri- och investeringsverksamhet. Orkla är en av norska börsens största företag.
Chips Ab:s effektiva försäljnings- och marknadsföringsorganisation är motiverade att utveckla Kantolans produkter och brand - i förmån för konsumenterna och centralaffärena.
Vi bakar med omtanke
Våra kex ska naturligtvis vara goda. Men vi på Kantolan försöker också vara goda i sättet vi arbetar på. Vi vill göra bakverk av bästa kvalitet, utan onödigt stor påverkan på vår miljö.
MILJÖ
Vårt ansvar
Vi bevakar ständigt de senaste forskningsresultaten. För oss är det en självklarhet att snabbt agera om vi får indikationer på att en ingrediens inte är så nyttig som man tidigare trott.
Våra kunder ska alltid kunna lita på oss. Därför har vi certifierat vår tillverkning och följer internationellt erkända standarder. Bakverken ska alltid smaka gott. Men de ska inte vara onyttigare än vad som behövs för att få fram den goda smaken. Och vi erbjuder både nyttiga och njutningsbara alternativ.
År 1996 blev vi ISO 9001-certifierade. Det är en internationell kvalitetsstämpel, och vi arbetar metodiskt för att hålla en hög och jämn kvalitet genom hela kedjan ända ut i butik. År 2000 fick vi också miljöcertifieringen ISO 14001. Vår ständiga ambition är att minska belastningen på miljön.
Vi är till exempel med i RSPO, en organisation som verkar för hållbar produktion av palmolja. De ser bland annat till att människor som arbetar i produktionen får bättre villkor och att man undviker avverkning av regnskog. Eftersom palmoljans nyttighet är omdiskuterad arbetar vi dessutom aktivt med att byta ut palmoljan i våra produkter mot rapsolja.
Noga utvalda råvaror
Mjöl och gryn är levande råvaror. Förutsättningarna ändras varje år beroende på sol, regn och vind. Varje år vid skördetid är det lika spännande att se var vi lyckas hitta den kvalitet på mjöl som våra goda bakverk kräver.
Vi söker upp de bästa råvarorna från noga utvalda leverantörer, som har undersökts vad gäller kvalitet och miljöarbete. Mjölet köps från i första hand Skåne och mellersta Sverige, och ibland Gotland eller Bornholm. När kvaliteten inte är bra nog vänder vi oss till våra grannländer och köper in från Danmark eller norra Tyskland.
Mjölet är speciellt utvalt för att ge de rätta Kantolan kex-egenskaperna. Kexen måste till exempel få exakt rätt färg efter bakningen, och inte ha för mycket blåsor. När resultatet från varje skörd börjar strömma in står personalen redo att provbaka för att se om recepten behöver justeras.