Ruiskeksit vuohenjuusto-punajuuritahnalla ja versoilla

Ruiskeksit vuohenjuusto-punajuuritahnalla ja versoilla

Nopeat ja maukkaat, juhlapöytäänkin sopivat suolaiset herkut, ovat toimiva kokonaisuus tarjoiltavaksi.
Muun muassa kikherneistä, vuohenmaitojuustosta ja punajuurista tehty täyte keksien kanssa tekee tavallisesta taivaallista. Kokeile reseptiä ja ihastu!
Ruiskeksit vuohenjuusto- ja punajuuritahnatäytteellä kannattaa tarjoilla heti, jotta keksien rapeus pysyy hyvänä!
Valmistusaika 0 mins
Ruokalaji -
-
Annosmäärä 20

Ainesosat
  

Täyte

  • 100 g kypsiä kikherneitä
  • 1 dl pehmeää vuohenmaitojuustoa
  • 2 valkosipulin kynttä murskattuina
  • ripaus suolaa
  • 2 tl öljyä
  • 1 etikkapunajuuri

Koristeluun

  •  pistaasipähkinöitä ja versoja

Ohjeet
 

  • Valuta kikherneet ja etikkapunajuuret. Pilko punajuuri.
  • Laita kaikki ainekset kulhoon ja jauha ne sauvasekoittimella tasaiskesi tahnaksi.
  • Murenna pistaasipähkinät veitsellä murumaisiksi.
  • Asettele kekseille punajuuritahnaa. Tee suupaloista kolmikerroksisia.
  • Koristele päällimmäinen keksi vielä pistaasipähkinöillä ja pienillä versoilla.
  • Tarjoile pikkupalat välittömästi, etteivät keksit ehdi pehmetä liikaa.

Huomautuksia

https://www.youtube.com/watch?v=mZLj8domnMI
Kokeilitko tätä reseptiä?Kerro meille, mitä pidit siitä!